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春意渐浓，长三角铁路春游客流持续攀升。记者今日从铁路上海局集团有限公司获悉，其下属的华铁旅服公司为提升旅客出行体验，对动车组“碗好饭”餐饮服务进行春季焕新升。时令春菜、传统青团、网红茶饮集中亮相，中欧班列国潮伴手礼及多款网红饮品同步上车，为旅客造“舌上的春天”。
“我们在保留经典主菜的基础上，对配菜进行春令焕新。”华铁旅服公司相关负责人介绍，为契春季饮食特点，公司对30余款套餐的配菜进行时令调整，将马兰头、春笋、香椿等应季蔬菜融入餐食搭配。例如“文火牛肉”的配菜新为香椿炒蛋，“酱大排套餐”搭配咸肉春笋，通过将冬季常见的根茎类配菜替换为鲜嫩时蔬，使整体套餐彩清新、口感爽脆、营养均衡，让旅客在熟悉的经典味道中品味到春日的鲜意。
除了餐食配菜的新，今年春游运输期间，该公司还特别注重传统时令美食的引入，携手中华，在动车组餐车及车站早餐车同步出醇香紫薯馅、粒粒红豆馅、蛋黄肉松馅三款经典口味青团，让旅客在旅途中也能品尝到口地道的江南春味。
为满足旅客对多样化饮品的需求，该公司次引进新式茶饮，出栀子云芽奶茶、黑糖珍珠奶茶两款暖心热饮，以及鸭屎香柠檬茶款清爽冷饮，冷热搭配适和春季多变的天气。列车餐饮班将根据客流数据动态调整备货，确保线路供应充足。与此同时，两款网红甜品饮料杨枝甘露、青提茉莉同步上车，保温护角专用胶以颜值包装和清爽口感成为旅客旅途补水解乏的热门选择。
除了舌上的美味，旅途中的惊喜同样值得期待。华铁旅服公司依托中欧班列商品渠道，新引进繁花作经典雪花膏、稻穗青草膏两款日化伴手礼上车销售。这两款产品兼具实用与国潮特，适旅客自用或馈赠亲友。水果供应面，时令水果持续上新，耙耙柑、蓝莓等春季果品缤纷亮相。次出“草莓熊健身盲盒”系列，是将潮流IP与健康生活理念相结，为年轻旅客带来开盲盒般的惊喜体验，让旅途充满互动乐趣。
据悉，此次春季新品将通过长三角铁网络铺开，旅客可通过列车餐车直接选购，也可扫描座椅扶手二维码，在线浏览下单，享受送餐到座的便捷服务。华铁旅服公司市场开发部负责人表示，春游运输期间将持续加强餐食保温、配送等环节管理，并根据客流与销售数据动态调整供应，全力保障旅客“舌上的春天”。
从时令春菜到传统青团，从网红奶茶到国潮伴手礼，长三角铁“碗好饭”正以丰富的品类、贴心的服务，陪伴万千旅客共赴场春天的约会。
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